INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES :

ÉTAPES DE PRÉPARATION :

1. Le magret :
Incisez la peau des magrets en quadrillage. Salez.
Dans une poêle chaude, saisissez les magrets en commençant côté peau, 5 minutes de chaque côté.
2. La sauce :
Emincez les échalottes et faites-les revenir dans une autre poêle avec un peu de graisse du magret.
Déglacez avec le miel en mélangeant bien.
Nappez les magrets de sauce et régalez-vous !